兵庫の有名なパティシエ・小山 進さん(50)が 

パリで開催中のチョコレートの世界最大のお祭り

サロン・デュ・ショコラ】で

外国人部門で最優秀賞を獲得したそうです。

今回で3度目なんですって。

スゴイですね!

おめでとうございます!!


小山さんは 斬新なチョコレートの

魅力を生み出すことで 知られているんですね。


兵庫県三田市にあるお店

パティシエ エス コヤマ」は

全国的に有名ですね。


日本には 小山さん以外にも 優れた

チョコレートのパティシエがたくさん

いますね。

チョコレート好きの国民性が 

ひとつの食文化:「チョコレート文化」を

作り上げているんですね、きっと。


あ、「パティシエ エス コヤマ」の

お歳暮むけスイーツは コチラから予約

出来ますよ。

(12月1日以降の発送になります)

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